Si quieres sorprender a tu familia o invitados con un plato que combina sabor, presentación y jugosidad, este Bistec Relleno Refinado es la elección perfecta. Con ingredientes simples y técnicas fáciles, conseguirás un resultado digno de restaurante en tu propia cocina.
✅ Ingredientes
Para la carne:
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1 kg de bistecs (patinho o cuadril tierno)
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta negra
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3 dientes de ajo triturados
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1 cucharadita de chimichurri
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100 g de tocino en tiras
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1 zanahoria cortada en bastones (cruda)
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200 g de chorizo fino cortado en trozos
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Palillos de dientes para sujetar
Para la salsa:
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1 cebolla mediana picada
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2 tomates sin piel y picados
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2 cucharadas de concentrado de tomate
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Agua (la suficiente para cubrir la carne)
