Si te encantan las sardinas, ¡esta receta se convertirá en una de tus favoritas! La combinación de hierbas aromáticas con queso derretido le da un sabor rico y delicioso, mientras que el rebozado crujiente hace que cada bocado sea una auténtica delicia.
✨ Ingredientes:
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Cantidad adecuada de sardinas, bien limpias y sin espinas
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1 cucharadita de menta picada
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1/2 cucharadita de comino
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1/2 cucharadita de pimentón dulce o picante
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1 cucharadita de harissa (opcional, al gusto)
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Sal al gusto
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1 cucharada de perejil picado
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3 cucharadas de queso rallado (mozzarella o queso curado)
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1 cebolla pequeña picada finamente
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1 diente de ajo triturado
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 cucharada de pan rallado
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Huevos (según necesidad, para unir la mezcla)
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Un poco de harina blanca para rebozar
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Aceite para freír
