El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, conocido por su capacidad de estimular la energía, mejorar la concentración y aportar antioxidantes beneficiosos para la salud. Sin embargo, existe una práctica muy común: añadirle leche. Para millones de personas el café con leche es un ritual diario, pero la pregunta que surge es ¿realmente es bueno? La respuesta no es tan simple, porque aunque para algunas personas no representa problema, cada vez más estudios sugieren que la combinación de café y leche no es la más recomendable si lo que se busca es aprovechar al máximo las propiedades de esta bebida. En este artículo te contaremos en detalle por qué no es bueno echarle leche al café, cuáles son las consecuencias y qué alternativas puedes usar para disfrutarlo de forma saludable.
El café y sus beneficios naturales
El café, por sí solo, contiene cientos de compuestos bioactivos, entre los que destacan los polifenoles, ácidos clorogénicos y la cafeína. Estos compuestos tienen efectos positivos sobre el cuerpo, como:
