El Manchurian es uno de los platos más populares de la cocina indo-china. Se caracteriza por su sabor intenso y la combinación única de verduras crujientes con una salsa especiada. Es muy solicitado en los restaurantes, pero también se puede preparar fácilmente en casa, ya sea con verduras o con pollo.
Ingredientes:
Para las bolitas de Manchurian:
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2 tazas de repollo rallado
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1 taza de zanahoria rallada
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2 cdas de cebolla de verdeo picada
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2 cdas de harina de trigo
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2 cdas de fécula de maíz
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Sal y pimienta al gusto
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Aceite para freír
