¡Cómo hacer un delicioso helado de sandía en muy poco tiempo!

INGREDIENTES
625ml (2 1/2 tazas) de jugo de sandía fresco
100g (1/2 taza) de azúcar
20 g (3 cucharadas) de maicena
150 g (1 taza) de trozos de sandía, finamente picados
Sal
250 ml (1 taza) de crema para batir – 1 taza, fría
Colorante alimentario rojo

MÉTODO
En una olla agrega el jugo de sandía, el azúcar, la maicena, los trozos de sandía y cocina hasta que empiece a hervir revolviendo constantemente. Déjelo cocinar a fuego lento durante aproximadamente 1-2 minutos.
Dejar enfriar el almíbar y dejar en el frigorífico 1-2 horas.
En un bol mezclar la nata para montar, añadir el almíbar y unas gotas de colorante alimentario.
Mezclar todo con una batidora y dejar en el congelador durante 2-3 horas.
Mezclar con una espátula y nuevamente con la batidora. Transfiere la mezcla al recipiente de plástico y déjala en el congelador durante 7-8 horas.
Servir con trozos de sandía.