Si eres amante del café y del chocolate, estos Choco Java Cookies se convertirán en tu nueva tentación favorita. Crujientes por fuera, suaves por dentro y con un toque de energía gracias al café, son la merienda ideal para acompañar tu taza de cappuccino o un vaso de leche fría.
📝 Ingredientes
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1 taza (225 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
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1 taza (200 g) de azúcar morena
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½ taza (100 g) de azúcar blanca
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2 huevos grandes
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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2 ½ tazas (310 g) de harina de trigo
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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½ cucharadita de sal
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2 cucharadas de café instantáneo (disuelto en 1 cucharada de agua caliente)
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1 taza (170 g) de chispas de chocolate semiamargo
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½ taza (80 g) de chocolate oscuro picado (opcional, para más intensidad)
