Ingredientes (para 1 sándwich)
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2 rebanadas de pan (idealmente pan rústico o brioche)
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60 g de queso Brie, en rebanadas
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1 cucharada de mermelada de mora
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1 cucharada de mantequilla, suavizada
👩🍳 Preparación
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Precalienta una sartén a fuego medio.
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Unta generosamente mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.
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Coloca una rebanada de pan en la sartén, con el lado untado hacia abajo.
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Añade las rebanadas de Brie sobre el pan en la sartén.
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Extiende la mermelada de mora sobre la otra rebanada de pan y colócala encima del Brie, con el lado untado hacia arriba.
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Cocina el sándwich durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido.
💡 Consejos
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Para un toque extra, puedes agregar un poco de romero fresco picado o un poco de mostaza antigua entre el queso y la mermelada.
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Usa pan ligeramente seco para lograr una textura más crujiente.
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Sirve con una ensalada verde para una comida completa.
Esta receta es rápida y sencilla, y ofrece un equilibrio perfecto entre la cremosidad del Brie y la dulzura de la mermelada de mora. Es una opción ideal para un almuerzo rápido o una cena ligera.
