Albóndigas con Salsa de Tomate Casera

1. Toma porciones pequeñas de carne y dales forma redondeada.

2. Pásalas por harina y resérvalas en un plato.

3. Preparar la salsa

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.

2. Sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento morrón bien picados hasta que estén tiernos.

3. Añade las albóndigas y dóralas por todos los lados.

4. Incorpora el puré de tomate y el resto del orégano. Salpimenta al gusto.

5. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa espese un poco.

Versión casera de la salsa de tomate

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