Ingredientes para el caldo:
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2 litros de agua o caldo de pollo
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2 zanahorias en rodajas
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2 papas en cubos
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1 calabacita (zucchini) en cubos
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2 ramas de apio
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1 tomate grande triturado (opcional)
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½ cebolla
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2 dientes de ajo
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Hierbas al gusto: laurel, cilantro o perejil
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Sal y pimienta al gusto
