Las albóndigas en salsa de tomate son un plato clásico español que combina perfectamente sabores intensos y texturas suaves. Aquí te dejo una receta básica para prepararlas:
Ingredientes para las albóndigas:
1,5 gr de carne picada (500 de ternera, 500 de cerdo y 500 de pollo), 1 huevo, cebolla y ajo en polvo, sal y pimienta, un poco de pan mojado en leche y harina. Con estas cantidades te saldrán unas 50 albóndigas.
Ingredientes para la salsa de tomate:
