Mis consejos para preparar Alcachofas con jamón:
Si la salsa te queda muy espesa y prefieres que quede más ligera, añade un poco más de caldo. Si lo haces con alcachofas frescas cuécelas antes. También puedes preparar en casa el caldo y así haces la receta desde cero.
La alcachofa es una verdura de invierno que, aunque puede comerse en cualquier época del año, cuesta encontrarlas a buen precio en otra estación.
Puedes preparar esta receta con alcachofas frescas o en conserva, incluso congeladas.
Te dejoun truco para que las alcachofas no se oxiden.
