Con un vaso o molde cree las galletas. Agregue un poco de aceite a una bandeja o lata y ponga las galletas a hornear por 10 minutos a 180º.
Una vez horneadas agregue el dulce de leche por la cara inferior de las galletas y arme un «sándwich» con otra galleta.
Para la cubierta, en un recipiente a baño de maría ponga a derretir el chocolate medio amargo, mezcle constantemente para que no se queme, cuando ya esté líquido, bañe los alfajores en el chocolate con ayuda de un tenedor, escúrralos un poco y póngalos preferiblemente en una bandeja con papel mantequilla o de hornear hasta que sequen.
Listo!
Muchas Gracias…
Ingredientes
1 huevo
100 gr manteca
100 gr azúcar
200 gr Harina leudante
1 cucharada de esencia de vainilla
3 cucharadas de cacao en polvo
250 gr dulce de leche
200 gr chocolate medio amargo
