Aloo Gosht (Guiso de Cordero con Papas)

Mezcla de especias

• 1 cucharadita de semillas de comino

• 15 granos de pimienta negra

• 3 clavos de olor

• 3 cardamomos verdes

• 1 cardamomo negro

• ½ nuez moscada (mace)

Método:

1. Moler todas las especias hasta obtener un polvo fino.

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