Andouillettes à la moutarde à l’ancienne
Ingrédients pour 4 personnes
4 andouillettes de porc de bonne qualité
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
20 cl de crème fraîche épaisse
1 oignon moyen finement haché
2 gousses d’ail émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
