Opcional: si prefieres una textura más suave, puedes colar la pulpa para eliminar las semillas. Si disfrutas el toque crujiente, déjalas.
Mezcla de la bebida
En una jarrón sobresaliente coloca la pulpa de maracuyá, el litro de agua y la miel.
Revuelve hasta que el endulzante se integre.
Añade el gel de chía previamente hidratado y mezcla suavemente.
Reposo y sabor
Deja reposar la bebida en el refrigerador al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
Sirve fría, decorando con hojas de menta y, si deseas, algunos cubos de hielo.
Consejos y Variantes
Con limonada: agrega el extracto de un limonada para potenciar el intención antioxidante y darle un sabor más cítrico.
Con jengibre: añade unas rodajas de jengibre fresco para reanimar su poder antiinflamatorio y expectorante.
Sin endulzante: si buscas una opción más natural, disfruta el sabor ácido del maracuyá sin añadir miel o azúcar.
Como conocido: licúa la pulpa del maracuyá con agua y luego añade la chía para obtener una textura más cremosa.
