Arepas Caseras 🤤: Crujientes por Fuera, Suaves por Dentro

Preparación

Paso 1: Hacer la masa

1. En un bol grande, mezcla la harina de maíz con la sal.

2. Agrega el agua tibia poco a poco, mezclando con las manos hasta obtener una masa suave y maleable.

3. Deja reposar 5 minutos para que la harina absorba bien el agua.

Paso 2: Formar las arepas

1. Toma porciones de masa y forma bolas del tamaño de una pelota de tenis.

2. Aplánalas ligeramente para darles forma de disco de 1-2 cm de grosor.

Paso 3: Cocinar

Opción 1: A la plancha o sartén

1. Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio.

2. Cocina las arepas 5-7 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.

Opción 2: Al horno

1. Precalienta el horno a 200 °C.

2. Coloca las arepas en una bandeja y hornea 15-20 minutos hasta que estén doradas, volteándolas a mitad de cocción.

Paso 4: Rellenar y disfrutar

1. Una vez cocidas, abre las arepas por la mitad y rellena con tus ingredientes favoritos.

2. Sirve calientes y disfruta de su sabor auténtico.

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