Este arrollado de carne no solo es fácil de preparar, sino que es una explosión de sabor en cada bocado. Ideal para reuniones familiares o cenas especiales, es una receta que, sin duda, se ganará un lugar en tu recetario favorito. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos en la mesa!
Si necesitas ajustes o quieres un toque especial en la receta, dime y lo personalizo aún más.
Muchas gracias
Ingredientes
Para la carne:
1 kg de carne de ternera o cerdo molida
2 huevos
100 g de pan rallado
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
½ cucharadita de nuez moscada
2 cucharadas de perejil picado
Para el relleno:
200 g de jamón cocido
200 g de queso en fetas (mozzarella o dambo)
2 huevos duros en rodajas
½ morrón rojo en tiras
Espinaca fresca (opcional)
Para el armado y la cocción:
Papel film o papel manteca
1 cucharada de aceite de oliva
½ taza de caldo de carne o vino blanco
