¿Quieres que hasta los más pequeños adoren las verduras? Entonces, para ir sobre seguro, te recomendamos este gratinado de brócoli y coliflor, un plato al que ni los más reacios podrán resistirse. Su sabor es tan delicioso que, una vez servido, solo se tarda unos minutos en terminarlo, ya que toda la familia estará cogiendo el tenedor y comiendo con inmenso entusiasmo.
Seguro que no te esperas un resultado tan excepcional, y probablemente ni siquiera creas que lo conseguirás, pero te aseguramos que lo lograrás, y si no estás convencido, solo tienes que probarlo. También harás muy felices a quienes están a dieta, porque por una vez romperás su rutina y les darás la oportunidad de disfrutar de un delicioso segundo plato sin remordimientos.
La preparación también está al alcance de todos, porque no importa si no eres un chef experto; esta vez, te enfrentarás a un proceso súper sencillo y rápido.
La receta del gratinado de brócoli y coliflor, así es como lo preparo: ¡está delicioso!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo total: aproximadamente 1 hora
Raciones: 6
Calorías: 290 por porción
Flan de brócoli y coliflor
Ingredientes
500 g de coliflor
500 g de brócoli
150 g de harina
12 tomates cherry, partidos por la mitad
4 huevos
1,5 tazas de leche
1 zanahoria, pelada y cortada en cubos
1 puerro, en rodajas (o 1 cebolla)
1 diente de ajo, picado
2 cucharadas de aceite de oliva
80 g de queso cheddar rallado
Perejil picado al gusto
Sal y pimienta al gusto
Preparación
