Azafrán: Aroma, Color y Tradición
Para aumentar su rareza, el azafrán solo se puede cultivar en climas específicos. Si bien Irán produce alrededor del 90% del azafrán mundial, las variedades más preciadas suelen provenir de Cachemira, India, donde las condiciones producen hebras especialmente potentes y aromáticas. Según The Takeout, el azafrán puede costar entre 10 y 20 dólares el gramo, … Read more