Pizzetas individuales ¡Irresistibles a tu paladar!

Las pizzetas son pequeñas versiones individuales de pizza, generalmente de tamaño bocado. Se elaboran con una base de masa, salsa de tomate y queso, y se pueden personalizar con diversos ingredientes como pepperoni, champiñones o aceitunas. Son ideales como aperitivo o tentempié en eventos informales. Ingredientes Para la masa: 2 tazas de harina de trigo … Read more

Granos al estilo de la abuela

Ingredientes: (para 4 personas) Garbanzos (usé 2 latas grandes) Aceite de oliva 1 cebolla 2 dientes de ajo 3 tomates Sal Pimiento picante 2 hojas de laurel 1,5 dl de vino blanco 1 repollo blanco pequeño 1 salchicha alheira 1 chorizo Comino (al gusto) 800 g de carne de cerdo (al gusto) Preparación: ver continúa … Read more

trucos de la abuela

Cómo propagar lavanda con esquejes. Las operaciones básicas para enraizar lavanda por esquejes. Al igual que muchas plantas, la lavanda también se puede propagar por esquejes: es decir, a través de ramitas obtenidas de una planta madre y replantadas después de enraizarlas. El de los esquejes es un proceso aparentemente fácil, sin embargo requiere precauciones … Read more

Osobucco en salsa

Osobucco en salsa, un plato exquisito que puedes usar para un día especial o para uno festivo en el que vestir tu mesa con una gran receta. Tienes las posibilidades de dejar la verdura troceada en cubos tal y como te explico en la preparación pero, si quieres, puedes triturarla para que quede una salsa … Read more

Tomillo: El Remedio Natural para la Regeneración del Cartílago en las rodillas

El tomillo (Thymus vulgaris) es una hierba aromática muy apreciada en la cocina mediterránea, pero su potencial terapéutico va mucho más allá de su uso gastronómico. Desde tiempos antiguos, el tomillo ha sido utilizado por sus propiedades medicinales, destacándose como un remedio natural para la salud articular. En particular, se ha demostrado que su consumo … Read more

Bizcocho de naranja

Ingredientes 7 yemas de huevo 7 claras de huevo 150 g de azúcar 125 g de harina de trigo 100 ml de zumo de naranja Ralladura de 1 naranja 1 cucharadita de levadura en polvo Preparación Batir las claras a punto de nieve. Reservar las claras batidas en un bol. ver continúa en la página … Read more

magdalenas de calabaza

Ingredientes 500 g de calabaza cocida y escurrida 200 g de azúcar 4 huevos Zumo y ralladura de 1 naranja 1 vaso de vino de Oporto 1 vaso de brandy 100 g de mantequilla blanda Harina (yo usé unos 500 g) hasta que al insertar una cuchara de madera en el centro, esta se hunda … Read more

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