CHORIZO CASERO
El chorizo casero es un embutido tradicional y popular en muchas culturas gastronómicas. Su elaboración comienza con la selección de carnes magras y grasas de cerdo, las cuales se cortan en trozos pequeños y se aderezan con una mezcla de especias como pimentón, ajo, comino y orégano, entre otras. Esta mezcla se deja reposar para … Read more