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Ingredientes Para 4 a 6 personas 2 piernas de cordero (1’7 kg) 800 g de patatas peladas 450 g de chalotas Tomates cherry 2 cabezas de ajos 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua Aceite de oliva Ramas de tomillo Sal y pimienta Pierna de cordero al horno con patatas: presentación ver continúa … Read more
Se puede preparar con costilla o con otro tipo de carne. ¡Yo usé aguja (acém)! Sofreí 2 dientes de ajo, 1 cebolla picada y medio pimiento rojo. Agregué aproximadamente 1 kilo de carne de aguja en trozos y la dejé dorar. Añadí 1 cubo de caldo de carne, pimienta negra, colorante (pimentón) y perejil picado. … Read more
Cuando pensamos en ingredientes tradicionales de la cocina, pocos han estado tan presentes en nuestra cultura como la manteca de cerdo. Durante muchos años fue un producto básico en los hogares, especialmente en América Latina y Europa, hasta que, poco a poco, fue desplazada por los aceites vegetales y la margarina. Sin embargo, hoy la manteca … Read more
Un truco de magia para que los geranios florezcan todo el año Los geranios son apreciados por su sencillez y hermosa floración. Pero incluso esta planta fácil de cuidar necesita cuidados. Aquí hay algunos consejos para cuidarlo. En otoño, los floristas recomiendan usar yodo en los geranios para estimular la planta. ¿Por qué el yodo es bueno para … Read more
El mundo de la música latinoamericana vuelve a vestirse de luto tras confirmarse la muerte de Paulina Tamayo, una de las voces más queridas y representativas del Ecuador, conocida cariñosamente como “La Grande”. La noticia, que conmovió a artistas, seguidores y compatriotas, se dio a conocer el martes 21 de octubre, cuando la intérprete falleció a los 60 años, … Read more
Estas brochetas combinan lo mejor del dulce y lo salado en una receta fácil, jugosa y perfecta para la parrilla. La piña caramelizada realza el sabor del pollo marinado con toques de miel, ajo y jengibre. Una preparación rápida que puedes servir como plato principal o en reuniones al aire libre. La mezcla de ingredientes … Read more
Todos la hemos visto antes: esa famosa línea bordada en nuestras toallas de baño. Discreta pero muy presente, suele estar en un extremo, como una firma textil que ya ni siquiera cuestionamos. ¿Y si te dijéramos que no es solo para lucir? Sí, esta misteriosa raya tiene un propósito muy específico, y podría sorprenderte. Una … Read more
Desde pequeña acostumbraba a acompañar a mi madre a hacer las compras del hogar en el supermercado. Cada vez que íbamos al área de frutas y vegetales, entre muchas cosas, el plátano era uno de los productos que más me llenaban a la atención, de por sí, el amarillo era mi color favorito y al … Read more
Un pastel súper suave relleno de irresistibles cremas de chocolate y leche Ninho, ¡perfecto para fiestas o para disfrutar con un café! ⸻ Ingredientes para la masa de chocolate: • 3 huevos • 1 1/2 tazas de azúcar • 1 taza de leche • 1/2 taza de aceite • 1 1/2 tazas de harina común … Read more
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 4 lonchas de jamón cocido 4 lonchas de queso Sal y pimienta al gusto 1 cucharada de aceite de oliva Hierbas aromáticas (opcional) Instrucciones: ver continúa en la página siguiente Continua en la siguiente pagina
