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Las albóndigas son un clásico de la cocina casera: carne tierna, salsa sabrosa y pan para mojar… imposible resistirse. Esta versión es sencilla, ideal para principiantes, familias y comidas reconfortantes. Ingredientes 500-600 g de carne picada (mezcla de cerdo y ternera si puedes) 1 o 2 dientes de ajo picado fino ½ cebolla pequeña rallada … Read more
🙏🏻.Costillas de cerdo doradas, jugosas y llenas de saborUn plato irresistible con costillas tiernas, doradas y bañadas en una salsa aromática de vino y especias. Ingredientes 1 costillar de cerdo (aprox. 860 g) 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de albahaca seca 1 cucharadita de pimentón dulce en … Read more
Si te apetece un bizcocho que combine dulzura, aroma de ron y sabor de pasas jugosas, este bizcocho es ideal. Perfecto para acompañar con café, para meriendas o para darle un toque especial a cualquier día. Ingredientes 3 huevos medianos 150-200 g de azúcar (puede ser azúcar moreno para más sabor) 120 ml de aceite … Read more
Una tarta de manzana casera es ese postre que nunca falla: huele a hogar, sabe dulce sin empalagar, y encanta a grandes y chicos. Si buscas algo tradicional, rico y fácil de preparar, esta receta es para ti. Ingredientes 4-5 manzanas (elige variedad que tenga buen sabor al hornearse, como Golden, Granny Smith, o la … Read more
Ingredientes: 200 ml de leche condensada 50 g de mantequilla 1 cucharadita de esencia de vainilla 200 g de coco rallado Coco rallado adicional para rebozar Continua en la siguiente pagina
Mezcla de especias 1 cucharadita de semillas de comino 15 granos de pimienta negra 3 clavos de olor 3 cardamomos verdes 1 cardamomo negro ½ nuez moscada (mace) Método: Moler todas las especias hasta obtener un polvo fino. Continua en la siguiente pagina
Si quieres disfrutar de un embutido jugoso y lleno de sabor, esta receta de chorizo casero es perfecta para preparar en casa. Ideal para asar, freír o acompañar con pan fresco. Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo (mezcla de magra y grasa) 3 dientes de ajo picados 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharadita … Read more
Ingredientes (4 porciones) 500 g de carne de res (aguayón, arrachera, sirloin o bistec en fajitas) 2 pimientos morrones (uno rojo y uno verde, en tiras) 1 pimiento amarillo (opcional, en tiras) 1 cebolla grande en tiras 2 dientes de ajo finamente picados 3 cucharadas de aceite vegetal o de oliva Jugo de 2 limones … Read more
Ingredientes (para 4 personas) 4 chamorros de res (1.5 a 2 kg en total, con hueso) 3 jitomates rojos maduros 4 chiles guajillo secos, desvenados y sin semillas 2 chiles anchos secos, desvenados y sin semillas 2 dientes de ajo ¼ de cebolla blanca 2 hojas de laurel 1 ramita de tomillo 1 ramita de … Read more
Ingredientes 1 taza de harina de almendra ½ taza de semillas de chía ½ taza de yogur natural (puede ser yogur griego) ¼ taza de miel o sirope de arce ¼ taza de aceite de coco, derretido 1 cucharadita de extracto de vainilla ½ cucharadita de bicarbonato de sodio ¼ cucharadita de sal ½ taza … Read more