Galletas sin lactosa

La alergia o intolerancia a la proteína de la leche, es decir intolerancia a la lactosa es más común y frecuente de lo que pensamos. La lactosa es el azúcar que se encuentra en la leche y cuando la encima que se encarga de descomponerla en azúcares más simples no funciona bien, no se puede … Read more

Tarta de queso japonesa de chocolate

Todos conocemos la famosa tarta de queso japonesa, por tener muy pocos ingredientes y por su suave y rico sabor. Pues hoy os dejo otra versión de esa tarta pero con chocolate. La tarta de queso japonesa de chocolate es un éxito siempre que la hago. Es una tarta untuosa, muy chocolateada pero no excesivamente … Read more

Flan de nata (crema de leche)

Ingredientes 4 huevos 300 ml de leche 200 ml de nata o crema de leche 100 g de azúcar Para el caramelo 4 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de agua Flan de nata (crema de leche): presentación Los flanes son un postre muy socorrido para cuando vienen invitados a casa. Se preparan en un momento … Read more

Galletas rellenas fritas

Hoy toca una receta de las de toda la vida, de las que hacían nuestras abuelas todos los años por estas fechas , época de cuaresma. Galletas rellenas fritas , bien, rellenas de crema pastelera o de crema de chocolate, lo que más os guste en vuestra casa, o bien de las dos clases, así … Read more

Bizcocho de chocolate y queso

Este bizcocho de chocolate y queso que os traigo hoy es una maravilla. Resulta estupendo para un desayuno o una merienda. El contraste entre el sabor intenso del chocolate y le suavidad del queso hacen que en la boca sea un pedazo delicioso. ¡Una tentación a la que no te podrás resistir! Si te ha … Read more

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