zakaria 
Las pupusas son un plato típico de El Salvador, delicioso y reconfortante, perfectas para desayunos, almuerzos o cenas familiares. Su combinación de masa, relleno de chicharrón y queso, y acompañamiento con curtido de repollo las convierte en un manjar irresistible. 🥣 Ingredientes para las Pupusas 2 tazas de Maseca (harina de maíz nixtamalizado) 1 cucharadita … Read more
🎄 La cena navideña es uno de esos momentos mágicos en los que la familia se reúne, las risas llenan la casa y los aromas del horno despiertan recuerdos de infancia. Entre todos los platillos, la pierna de cerdo al horno ocupa un lugar especial. Su sabor intenso, su textura jugosa y su presentación majestuosa … Read more
¿Te ha pasado que compras perejil fresco y a los pocos días se marchita o se pone amarillento? Este problema tan común tiene una solución sorprendentemente sencilla que los chefs profesionales utilizan para mantener su perejil fresco, verde y aromático durante todo un mes. Se trata del método del tazón (bowl method), una técnica eficaz … Read more
¿Hay algo más tentador que unas papas gratinadas recién horneadas, doradas y burbujeantes, con ese irresistible aroma a queso fundido? Esta receta lleva el clásico gratinado a otro nivel al incorporar jugosos trozos de jamón cocido, logrando un plato que combina lo cremoso, lo salado y lo reconfortante en cada bocado. Perfectas para acompañar carnes … Read more
La hoja de laurel, además de ser un condimento aromático muy usado en la cocina mediterránea, es reconocida en la medicina tradicional por sus propiedades depurativas, digestivas y antiinflamatorias. Entre sus múltiples usos, destaca como apoyo natural para la salud renal. 🌿 ¿Por qué cuidar los riñones? Los riñones actúan como filtros naturales del organismo. … Read more
Un plato completo, reconfortante y lleno de sabor: muslos de pollo dorados y jugosos, papas tiernas, espinacas frescas y una irresistible salsa cremosa de ajo y parmesano. Ideal para una cena familiar o para sorprender a tus invitados con un plato que combina simplicidad y elegancia. 🛒 Ingredientes (4 porciones) Para el pollo y las … Read more
Estos muffins son una alternativa divertida y práctica a la pizza tradicional: ideales para una merienda, una reunión con amigos o como snack para los niños. ¡Se disfrutan recién horneados, con ese queso fundido irresistible! 🛒 Ingredientes (rinde 12 muffins) 2 tazas de harina de trigo (250 g) 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 … Read more
🛒 Ingredientes 2 lb (900 g) de tomates Roma maduros, cortados a la mitad a lo largo 4 dientes de ajo, finamente picados ¼ taza de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharadita de orégano seco ½ cucharadita de albahaca seca ¼ cucharadita de hojuelas de chile rojo (opcional) Sal … Read more
🛒 Ingredientes (2–3 porciones) 2 pechugas de pollo grandes 3 cucharadas de mantequilla sin sal (divididas) 1 cucharadita de orégano seco (dividido en dos) Sal y pimienta negra recién molida, al gusto 1 cebolla mediana, finamente picada 4 dientes de ajo, picados o prensados 1 frasco pequeño de tomates secos en aceite, escurridos y picados … Read more
🐖 Ingredientes (para 4 personas) 4 manitas de cerdo, partidas en 4 trozos cada una 1 cebolla grande 200 ml de tomate natural triturado 1 cucharada sopera de harina 200 ml de vino blanco 2 hojas de laurel 1 cucharadita de pimentón 1 cayena (opcional, para picante) Sal y pimienta negra al gusto Aceite de … Read more
