Chamorro de Res (Estilo Mexicano)
Ingredientes (para 4 personas) 4 chamorros de res (1.5 a 2 kg en total, con hueso) 3 jitomates rojos maduros 4 chiles guajillo secos, desvenados y sin semillas 2 chiles anchos secos, desvenados y sin semillas 2 dientes de ajo ¼ de cebolla blanca 2 hojas de laurel 1 ramita de tomillo 1 ramita de … Read more