Version simple “Fresas con crema”

Ingredientes 500 g de fresas, lavadas y cortadas 200 ml de crema para batir (nata para montar), bien fría 2-3 cucharadas de azúcar, al gusto 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) Preparación Bate la crema fría con el azúcar y la vainilla hasta que forme picos suaves (chantilly En recipientes o copas pon una … Read more

Rollo Suizo (Brazo de Gitano)

Ingredientes 6 huevos calibre L 120 g de harina 100-120 g de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear / levadura para bizcocho 1 pizca de sal 1 chorrito de esencia de vainilla 60 ml de aceite vegetal (opcional, para más jugosidad) Para el relleno: Nata para montar (aproximadamente 200-250 ml) Azúcar glas al gusto … Read more

Donas de Homero

Ingredientes Harina de trigo (cantidad según la receta) Leche tibia Azúcar Levadura (seca o fresca) Huevos Mantequilla Sal Esencia de vainilla Glaseado (azúcar glass + leche) Colorante alimentario rosa Sprinkles o chispas de colores Preparación Mezcla la leche tibia con la levadura y algo de azúcar, deja reposar para que la levadura se active. En … Read more

Pechugas en salsa cremosa de ajos

Ingredientes 2–3 pechugas de pollo deshuesadas 3–5 dientes de ajo picados 1 cebolla pequeña picada Aceite de oliva o cualquier otro aceite vegetal Sal + pimienta negra 200 ml de nata para cocinar (crema líquida) 1 cucharada grande de mantequilla (opcional) Hierbas para decorar (perejil picado o tomillo) Preparación Preparar el pollo: Si las pechugas … Read more

Pastel de Elote

Pastel de elote” (o pan de elote) es un postre tradicional delicioso de la cocina mexicana y de otras partes de América Latina. La palabra elote significa maíz tierno — así que se prepara usando maíz fresco. Origen e historia Se remonta generalmente a México, donde los ingredientes y técnicas de la gastronomía española se … Read more

Masa Casera para Pizza y Pan

un poco de paciencia, puedes obtener una masa versátil que sirve tanto para hacer pizzas caseras irresistibles como panes suaves y esponjosos. Ingredientes: 500 g de harina de trigo (fuerza o común) 300 ml de agua tibia 10 g de sal 15 g de azúcar 25 g de levadura fresca (o 7 g de levadura … Read more

Donas Caseras para Vender

Esponjosas, suaves y con una cobertura irresistible, son perfectas para vender en ferias, cafeterías, escuelas o incluso por encargo. Con una receta sencilla y económica, puedes empezar tu propio emprendimiento dulce y conquistar a tus clientes. Ingredientes básicos: 500 g de harina de trigo 100 g de azúcar 2 huevos grandes 250 ml de leche … Read more

Magdalenas Caseras Esponjosas

Fáciles de preparar, con ingredientes básicos que siempre tenemos en la despensa, son perfectas para acompañar el desayuno, la merienda o un café con amigos. Su textura esponjosa y su aroma a vainilla o ralladura de limón hacen que estas magdalenas sean irresistibles. Lo mejor es que, si las guardas bien, siempre tendrás a mano … Read more

Muslitos de Pollo con Salsa de Tomate 😋

Ingredientes: 6 muslitos de pollo 3 tomates grandes rallados o triturados 2 cucharadas de concentrado de tomate 1 cebolla mediana en rodajas finas 3 dientes de ajo picados Aceite de oliva o aceite vegetal ½ vaso de agua o caldo de pollo Especias: sal, pimienta, 1 hoja de laurel, un poco de jengibre, guindilla (opcional) … Read more

Albóndigas Vegetarianas de Verduras y Queso

Ingredientes: 1 taza de zanahorias ralladas 1 taza de calabacín rallado (puedes usar el de tu preferencia) 1 taza de espinacas frescas picadas 1 taza de pan rallado (puedes usar pan integral si prefieres) 1/2 taza de queso rallado (puede ser mozzarella o el queso de tu preferencia) 1 huevo (si no eres vegano, sino … Read more