zakaria 
Las humitas son un plato tradicional de varios países andinos como Ecuador, Perú, Bolivia y Chile. Se preparan a base de maíz tierno molido, mantequilla, queso y leche, envueltos en las hojas del mismo choclo y cocidos al vapor. Su sabor suave y textura esponjosa hacen de esta receta un verdadero clásico que se disfruta … Read more
El horneado comienza en un horno precalentado a 210 °C. Las trenzas se hornean durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y firmes al tacto. El agradable aroma llenará la cocina, anunciando que la preparación está lista. Si lo deseas, también puedes hacer panecillos rellenos de mermelada con esta masa. Solo necesitas cortar la masa en … Read more
Ingredientes: 600 g de harina 120 g de mantequilla 40 ml de aceite 2 huevos Una pizca de sal 350 ml de leche 1 cubo de levadura fresca 80 g de azúcar Preparación: Primero, calienta ligeramente la leche. Luego añade la levadura y el azúcar, mezcla bien y deja reposar para activar la levadura. En … Read more
✨ Conocida tradicionalmente por sus propiedades, esta mezcla combina especias y hierbas que apoyan la digestión, la circulación y el equilibrio general del organismo. Ingredientes: 3 ramitas de canela 1 trozo de cúrcuma fresca, pelada y picada en trozos pequeños 2 ramitas de romero 3 tazas de agua Continua en la siguiente pagina
Si buscas un remedio casero fácil, económico y 100% natural para cuidar tu rostro, este tónico es perfecto. Con linaza, clavos de olor y agua de rosas, aporta firmeza, frescura y un brillo rejuvenecedor a la piel. ✨ Ingredientes: 2 cucharadas de linaza 6 a 8 clavos de olor 1 taza de agua 3 cucharadas … Read more
Si hay un postre que combina tradición, lujo y un sabor profundo, ese es el ekmek kadaifi. Una receta que recuerda a las fiestas, a los patios antiguos llenos de aromas y al cariño de la abuela. Con kadaifi crujiente, almíbar aromático, crema aterciopelada y abundante nata montada, este dulce es pura tentación. ¿Lo mejor? … Read more
Los garbanzos con gambas y almejas son un plato delicioso que combina lo mejor de la cocina de cuchara con el frescor del marisco. Es una receta muy completa, llena de sabor, ideal para el día a día pero también lo suficientemente elegante como para sorprender en una comida familiar. La ventaja es que se … Read more
El suquet de rape y cigalas es uno de esos platos que conquistan desde la primera cucharada. De origen marinero, esta receta tradicional combina lo mejor del mar y la huerta: pescado fresco, marisco jugoso, patatas tiernas y un caldo lleno de sabor. Aunque es un plato que puede considerarse festivo por la calidad de … Read more
En el rancho, nada se desperdiciaba.Cuando se apagaba el fogón o el comal, quedaban las brasas y entre ellas, la ceniza.Lo que muchos hoy ven como simple desecho, antes era considerado un verdadero tesoro: servía para curar, limpiar, cocinar, proteger las cosechas e incluso cuidar a los animales. Nuestras abuelas sabían que la ceniza de … Read more
Ingrédients (pour 15–20 beignets environ) 1 œuf 100 g de sucre 250 g de yaourt grec 250 g de farine 150 ml de lait 16 g de levure chimique (1 sachet) Zeste d’1 citron Zeste d’1 orange Huile pour friture Sucre pour enrober Continua en la siguiente pagina
