Pastel de Berenjena que enamora

Ingredientes 2 berenjenas Sal al gusto Aceite de oliva virgen extra ½ cebolla 2 huevos Preparación (estimada) Preparar las berenjenas: Cortar las berenjenas en rodajas. Espolvorear con sal y dejar reposar 15 minutos para que pierdan su amargor. Preparar otros ingredientes: Picar la cebolla. Batir los huevos. Hornear: Colocar capas de berenjena al horno con … Read more

🍗 Alitas Glaseadas de Piña y Miel

🧺 Ingredientes 1 kg de alitas de pollo Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto 1 taza de piña en trozos ½ taza de jugo de piña 2 cucharadas de miel 1 cucharada de salsa de soya 1 cucharada de vinagre blanco o de manzana 1 cucharadita de maicena (opcional, para espesar la salsa) … Read more

Barritas Energéticas de Zanahoria y Avena

Ingredientes 1 taza de zanahoria rallada finamente 2 tazas de avena en hojuelas ½ taza de coco rallado sin azúcar ½ taza de mantequilla de maní natural ⅓ taza de miel o miel de maple 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela en polvo Opcional: ½ taza de almendras o nueces troceadas … Read more

Carne de Res con Miel y Papas Asadas

Ingredientes (para 4 personas) 500 g de carne de res (como lomo), cortada en tiras finas 3 cucharadas de miel (preferiblemente miel cruda para un sabor más intenso) 2 cucharadas de salsa de soja 4 papas medianas, cortadas en cubos de 2 cm (puedes dejar la piel para más textura) 2 dientes de ajo picados … Read more

Rabo de Buey Estofado con Salsa de Hierbas

Ingredientes: 1,5 a 2 kg de rabo de buey, cortado en piezas Sal y pimienta negra al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada 3 dientes de ajo, picados 2 zanahorias, cortadas en rodajas 2 ramas de apio, cortadas 1 hoja de laurel 2 cucharaditas de romero fresco o seco 2 … Read more

Carlota de Café

Ingredientes 200 g de galletas tipo María o vainilla 1 taza de café fuerte (frío) 1 lata de leche condensada (397 g) 1 lata de leche evaporada (360 g) 1 taza de crema para batir 2 cucharaditas de café instantáneo (opcional, para intensificar sabor) Chocolate rallado o cacao en polvo para decorar Preparación Preparar la … Read more

Rollitos de Huevo Caseros

Los rollitos de huevo caseros son un dulce tradicional que evoca recuerdos de infancia, cuando el pan de la panadería olía a fresco y cada bocado estaba lleno de ternura. Estos rollitos son simples de hacer, pero su sabor es especial: suaves por dentro, ligeramente dorados por fuera y con ese toque casero que enamora. … Read more