Bacalao a la Moda del Chef

Ingredientes:

• 1 kg de pernil

• Sal y pimienta al gusto

• Ajo al gusto

• Pimentón ahumado al gusto

• Jugo de 1 limón

• 100 ml de jugo de naranja

• Un toque de salsa de soja

• 1 cebolla en rodajas

• 1 taza de agua

• Papas cortadas al gusto

• Más cebolla, si deseas

Preparación:

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