4. ¿Qué tipo de vino combina mejor con este plato?
Un vino blanco seco portugués, como el Vinho Verde o un buen Alvarinho, es la opción ideal para acompañar el bacalao a la portuguesa. Estos vinos realzan la frescura del plato y equilibran su sabor.
5. ¿Se puede utilizar bacalao congelado?
Sí, el bacalao congelado es una buena alternativa si no tienes acceso al bacalao en salazón. Solo asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinar y ajustar la sal, ya que suele venir desalado.
Estas respuestas te ayudarán a resolver las dudas más comunes y a disfrutar del bacalao a la portuguesa en todo su esplendor. ¡Anímate a probar esta receta tradicional!
El bacalao a la portuguesa no solo es un plato delicioso, sino también una manera de conectar con la rica tradición culinaria de Portugal. ¿Te animas a prepararlo? Con estas instrucciones, el éxito está garantizado.
