Incorpora las gambas y saltea durante 2-3 minutos.
Retira del fuego y agrega la cucharadita de vinagre de manzana y la guindilla. Remueve bien para integrar los sabores.
Nota: El aceite de oliva no solo realza los sabores del plato, sino que también aporta beneficios para la salud. Descubre más sobre sus propiedades en este recurso especializado.
Montaje y Presentación del Bacalao al Horno con Refrito de Gambas
La presentación del bacalao al horno con refrito de gambas es esencial para resaltar su atractivo visual y garantizar una experiencia culinaria inolvidable. Con unos simples pasos, puedes lograr un plato digno de restaurante en la comodidad de tu hogar.
1. Preparar la Base
Si has optado por incluir patatas como guarnición:
Coloca las rodajas de patata, previamente doradas, en el fondo del plato. Estas crearán una base sólida y atractiva para el pescado.
Alternativamente, usa una capa de verduras al vapor, como espárragos o calabacines, para una versión más ligera.
