Ingredientes
Para 4 Personas
450 g de Bacalao (Mejor desalado)
1 Cebolla
4 Patatas
5 Huevos
Aceite de Oliva VE
Perejil Fresco
Pimienta Negra Molida
Aceitunas Negras
Sal
Hoy te traigo una de las recetas más conocidas de la gastronomía portuguesa: El bacalao dorado. La combinación del pescado con las patatas y el huevo hace que sea un plato muy completo y, a la vez, ligero de comer. El punto de color que le dan las aceitunas y el contraste de sabor hacen que sea una de mis elecciones cuando tengo invitados, es un triunfo asegurado.
