A continuación, coloca una hoja de masa filo en la base, pincela con mantequilla y repite con 6 capas.
Seguidamente mezcla los frutos secos, azúcar y canela, y espolvorea una capa sobre la masa.
Alterna 2 capas de masa filo con la mezcla de frutos secos, hasta terminar.
Finaliza con 6 capas de masa filo bien enmantecadas.
Corta en cuadrados o rombos antes de hornear.
Hornea 35 minutos hasta que esté dorado y crujiente.
Mientras tanto, prepara el almíbar con agua, azúcar, miel, limón y canela. Cocina 10 minutos.
Vierte el almíbar caliente sobre el baklava recién salido del horno.
Deja reposar al menos 2 horas antes de servir.
baklava casera
