Domingo y me apetecía un postre fácil y que se haga rápido. Así que aprovechando una lamina de hojaldre que tenía ne la nevera y las fresas recién compradas que me trajo mi marido del mercado, decidí montar esta ricura. Hoy tenemos de postre banda de hojaldre con nata y fresas.
Una banda, coca, tarta o como queráis llamarla de hojaldre con nata y fresas que os va a encantar. Ya sabemos que la combinación de nata y fresas es insuperable y si ya la sumamos al hojaldre… Así que vamos raudamente a la receta.
INGREDIENTES DE LA RECETA:
1 lamina de hojaldre
250 gr de nata para montar o crema de leche, 35% materia grasa
Fresas
Azúcar glas al gusto
1 huevo para pintar
1 sobre de estabilizante para nata, opcional
Agua
VIDEO RECETA – COCA DE HOJALDRE CON NATA Y FRESAS
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Comenzamos estirando la masa de hojaldre y mojando con un poco de agua los bordes de toda ella.
Doblamos sobre si misma unos 2 cm por cada lado, en los cuatro. Haciendo una cama para contener luego la nata.
Podemos también cortar unas tiras y proceder del mismo modo.
