¿Puedo usar pollo sin piel?
Sí, quedará más ligero; aunque con piel tendrá más sabor.
¿Se puede preparar en olla de presión?
Claro, estará lista en unos 20 minutos.
¿Puedo usar solo pechuga?
Sí, aunque queda más jugoso si mezclas con piezas con hueso como muslos o piernas.
¿Cómo conservar la barbacoa?
En refrigeración, hasta 3 días; o congélala por hasta 2 meses.
¿Con qué puedo acompañarla?
Es perfecta con tortillas, arroz rojo, frijoles refritos o incluso sobre pasta.
🔥 Conclusión
La barbacoa de pollo casera es una receta llena de tradición, sabor y calidez. Con ingredientes simples y un proceso fácil, obtendrás un guiso tierno, jugoso y con una salsa irresistible.
Perfecta para tacos, tortas o para disfrutar con arroz, es un platillo que siempre roba el protagonismo en la mesa.
