Barras de Manzana Clásicas

• 4–5 manzanas ácidas (Granny Smith, Golden Delicious, Pink Lady o Honeycrisp)

• 1 taza de azúcar

• 1 cucharadita de canela en polvo

Para la cobertura de migas:

• ½ taza de harina

• ½ taza de mantequilla

• ½ taza de azúcar

Preparación

Paso 1: Hacer la masa

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

2. Coloca la sal y 2 tazas de harina en un procesador de alimentos y pulsa hasta mezclar.

3. Agrega 1 taza de mantequilla fría y pulsa hasta que tenga tamaño de guisantes.

4. Mientras pulsas, añade suficiente agua con hielo hasta formar migas húmedas.

Paso 2: Hornear la base

1. Presiona la mezcla en el fondo de un molde engrasado de 33×23 cm (13×9 pulgadas).

2. Hornea durante 20–25 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

3. Deja enfriar sobre una rejilla.

Tip del editor: El tiempo de horneado puede variar según el horno, vigila hacia el final.

Paso 3: Preparar el relleno de manzana y la cobertura

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