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Refrigeración: Mantener en un recipiente hermético; duran varios días.
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Congelación: Después de enfriar, congelar en recipiente hermético hasta 30 días. Descongelar completamente antes de servir.
Consejos y Preguntas Frecuentes
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¿Es obligatorio usar procesador? No, también puedes usar licuadora o mezclar con las manos cortando la mantequilla en cubos.
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Textura ideal: Las barras deben ser húmedas, mantequillosas y ligeramente hojaldradas, no duras ni gomosas.
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¿Se puede duplicar la receta? Sí, hazlo en dos tandas separadas en lugar de mezclar todo en un solo molde.
