💬 Conclusión
La batata es sin duda una opción excelente para obtener vitamina A. Esa cifra del “más del 400 %” no suena descabellada si la consumes en la forma y cantidad adecuadas. Así que sí, estas afirmaciones tienen respaldo científico, aunque siempre es bueno diversificar la dieta y no depender de un solo alimento para todas nuestras necesidades nutricionales.
