Receta del batido de jengibre, remolacha, limón y zanahoria
Ingredientes:
1 remolacha mediana (cruda y pelada)
2 zanahorias medianas (peladas)
Jugo de 1 limón
1 cucharadita de jengibre fresco rallado (aproximadamente 2 cm)
1 taza de agua fría o agua de coco (opcional)
1 cucharadita de miel pura (opcional)
Preparación paso a paso:
Lava bien todos los ingredientes antes de usarlos.
Pela la remolacha y las zanahorias. Córtalas en trozos para facilitar el licuado.
Coloca en la licuadora la remolacha, zanahorias, jengibre y el jugo de limón.
Agrega la taza de agua o agua de coco para una textura más líquida.
Licúa todo durante 1-2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
Cuela si deseas una textura más suave o consúmelo con toda la fibra.
Puedes añadir miel si prefieres un toque dulce natural.
Modo de consumo y duración del tratamiento
Cuándo tomarlo: En ayunas, al menos 30 minutos antes del desayuno.
Frecuencia: 5 días seguidos, luego descansar 2 días. Repetir durante 3 semanas.
Cantidad: Un vaso (250 ml) diario es suficiente.
Forma de conservación: Preferiblemente preparar el batido fresco cada día, pero si no es posible, guárdalo en un frasco de vidrio cerrado en el refrigerador, máximo 24 horas.
20 beneficios del batido de jengibre, remolacha, limón y zanahoria
Desintoxica el hígado: la remolacha contiene betalaínas que estimulan las enzimas hepáticas.
Mejora la función renal: ayuda a eliminar toxinas a través de la orina.
Reduce la inflamación: el jengibre y el limón tienen propiedades antiinflamatorias naturales.
Refuerza el sistema inmunológico: gracias a la vitamina C del limón y el betacaroteno de la zanahoria.
Regula la presión arterial: la remolacha contiene nitratos que dilatan los vasos sanguíneos.
Mejora la digestión: el jengibre y el limón estimulan la producción de jugos gástricos.
Combate la retención de líquidos: favorece la eliminación de exceso de agua y sodio.
Promueve la pérdida de peso: es bajo en calorías y ayuda a acelerar el metabolismo.
Protege el corazón: disminuye el colesterol malo (LDL).
Regenera la piel: la zanahoria y el limón favorecen la producción de colágeno.
Aumenta la energía: ideal para combatir el cansancio crónico.
Previene infecciones urinarias: al mantener el sistema urinario limpio y ácido.
Alcaliniza el cuerpo: ayuda a equilibrar el pH interno.
Reduce dolores articulares: por su efecto antiinflamatorio.
Mejora la vista: la zanahoria es rica en vitamina A y luteína.
Favorece el tránsito intestinal: gracias a su alto contenido en fibra.
Apoya la salud del páncreas: regula los niveles de glucosa en sangre.
Descongestiona el sistema linfático: promueve una mejor circulación de líquidos.
Elimina metales pesados: como el plomo y el mercurio.
Reduce los niveles de ácido úrico: ideal para personas con gota o artritis.
Propiedades nutricionales de cada ingrediente (en recuadro)
Ingrediente Principales nutrientes Propiedades destacadas
Jengibre Gingerol, vitamina B6, magnesio Antiinflamatorio, digestivo, antimicrobiano
Remolacha Betalaínas, hierro, folato Desintoxicante hepático, vasodilatador natural
Zanahoria Betacarotenos, fibra, potasio Antioxidante, mejora la piel y la visión
Limón Vitamina C, flavonoides, ácido cítrico Depurativo, alcalinizante, refuerza defensas
Usos adicionales del batido
