2 tomates maduros
1 zanahoria mediana
1/2 vaso de agua
Jugo de medio limón (opcional)
Preparación:
Lava y trocea los tomates y la zanahoria.
Licúa con el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
Puedes colar o tomar con fibra para mayor saciedad.
¿Qué tipo de tomate es mejor?
Todos los tomates son buenos para la salud, pero los más ricos en licopeno suelen ser los tomates de color rojo intenso, como el tomate roma o el tomate cherry maduro. Los tomates orgánicos y frescos también tienen mayor concentración de nutrientes.
