Beneficios de los huevos para la salud
1. Fuente de proteínas completas
Los huevos contienen los nueve aminoácidos esenciales, lo que los convierte en una proteína completa ideal para deportistas, niños y adultos mayores.
2. Favorecen la salud ocular
Gracias a su contenido en luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que protegen contra la degeneración macular y las cataratas.
3. Apoyo a la salud cerebral
La colina que aportan los huevos contribuye al desarrollo cerebral y la memoria, especialmente en mujeres embarazadas y niños.
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4. Aliados para el control del peso
Los huevos generan sensación de saciedad y ayudan a reducir la ingesta calórica a lo largo del día, siendo recomendados en planes de pérdida de peso.
5. Salud cardiovascular
Contrario a mitos pasados, hoy se sabe que un consumo moderado de huevos no aumenta significativamente el colesterol en sangre en la mayoría de las personas. Al contrario, puede mejorar el perfil lipídico.
Formas saludables de consumir huevos
La forma en que se cocinan los huevos influye en su valor nutricional:
