Alto contenido en proteínas: Las mollejas son una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo.
Vitaminas y minerales: Estas vísceras son ricas en varias vitaminas del complejo B, como B12, que es vital para la producción de glóbulos rojos y el correcto funcionamiento del sistema nervioso. También contienen minerales como hierro, que es crucial para mantener niveles saludables de energía y prevenir la anemia.
Beneficios para la piel: Gracias a su alto contenido en colágeno, las mollejas pueden contribuir a una piel más saludable y a la reducción de arrugas.
Bajo costo: En comparación con otras partes del pollo, las mollejas son generalmente más asequibles, lo que las convierte en una opción económica para incluir en tu dieta.
Cómo Preparar Mollejas de Pollo
Si decides probar las mollejas de pollo, aquí te dejamos una receta fácil para que puedas disfrutarlas en casa. A continuación, te mostramos cómo cocinarlas de una manera deliciosa y sencilla.
Mollejas de Pollo Fritas
Ingredientes
500 gramos de mollejas de pollo
2 huevos
Pan rallado (cantidad necesaria)
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Instrucciones
