Introducción
Las berenjenas al horno con queso combinan sabor, nutrición y sencillez. Son ideales como acompañamiento o plato principal y permiten incorporar verduras a la dieta sin renunciar al placer de comer bien.
Beneficios de la berenjena
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Antioxidantes: Combaten el envejecimiento celular.
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Fibra: Favorece la digestión y la saciedad.
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Vitaminas y minerales: Refuerzan el sistema inmunológico.
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Baja en calorías: Perfecta para cuidar el peso.
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Combinación con queso: Aporta proteínas y calcio, equilibrando el plato.
Ingredientes (para 2-3 personas)
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2 berenjenas grandes y firmes
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150 g de queso rallado (mozzarella, parmesano o mezcla)
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3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
