Introducción
La berenjena es uno de esos ingredientes que nunca fallan: versátil, ligero y lleno de sabor.
Si buscas un plato saludable, nutritivo y bajo en calorías, esta receta te encantará.
Las berenjenas al horno son perfectas para una cena ligera de fin de semana o como guarnición elegante. No solo ayudan a cuidar la línea, sino que también son un verdadero festín para el paladar.
Ingredientes 📝
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2 berenjenas grandes
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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1 diente de ajo finamente picado
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1 cucharadita de orégano seco
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Sal y pimienta al gusto
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2 cucharadas de pan rallado integral
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50 g de queso rallado (opcional)
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Perejil fresco picado para decorar
