Cuando las piezas hayan duplicado su tamaño, fríelas en aceite de girasol caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Retíralas y colócalas sobre papel absorbente.
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Decora:
Espolvorea con abundante azúcar glas mientras aún estén ligeramente tibias. -
Rellena:
Una vez frías, rellena cada berlina introduciendo la boquilla de la manga pastelera por la parte inferior y presionando hasta que se llenen de crema.
💡 Consejo final:
Estas berlines rellenas con crema pastelera son esponjosas, suaves y absolutamente irresistibles. Puedes variarlas agregando un poco de vainilla a la crema o rellenándolas con mermelada, Nutella o crema de avellanas para una versión aún más golosa.
