Des biscuits croquants sur les bords et tendres au centre, au parfum subtil d’amande et de citron. Parfaits pour accompagner un café ou un thé.
🌰 Ingrédients (pour environ 20 biscuits)
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125 g de sucre
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100 g d’amandes entières
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100 g de farine blanche
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100 g de farine complète
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1 c. à café de levure chimique
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1 pincée de sel
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Le zeste finement râpé d’un citron bio
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1 œuf
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50 ml d’huile neutre (tournesol, colza, pépins de raisin…)
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50 ml de lait
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