Ingredientes para el bistec
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4 bistecs de lomo o cuadril (contra-filé o patinho)
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4 cucharadas de mantequilla
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2 dientes de ajo picados
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Sal y pimienta negra al gusto
Preparación del bistec
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Sazona los bistecs con sal y pimienta.
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En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo picado hasta que desprenda aroma.
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Cocina los bistecs en la mantequilla de ajo durante 3-4 minutos por lado, o hasta alcanzar el punto de cocción deseado.
