Bizcocho casero con mermelada – La receta de la abuela, en una nueva versión – Page 2

Bate la mantequilla blanda hasta que quede espumosa.
Añade el azúcar, la vainilla y la pizca de sal, y sigue batiendo con la batidora.
Pasa la masa a la mesa de trabajo y amásala un poco. Divide en dos partes.
Forra un molde de 22×30 cm con papel de horno.
Estira la primera parte de la masa del tamaño del molde, directamente sobre el papel dentro del molde. Haz lo mismo con la otra mitad de la masa.
Hornea las capas en horno precalentado a 180 °C durante 7–8 minutos.
Una vez horneadas, deja enfriar las superficies durante 15 minutos y luego alisa los bordes. Pica finamente los bordes recortados.

Bizcocho casero con mermelada – La receta de la abuela, en una nueva versión