Ingredientes:
3 bananas bien maduras
3 huevos grandes
100 g de panela rallada
80 ml de aceite de coco
1 cucharadita de esencia de vainilla
150 g de harina de avena (puedes hacerla moliendo avena tradicional)
100 g de harina de trigo integral
1 cucharadita de polvo de hornear (5 g)
½ cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela en polvo (opcional)
1 pizca de sal
150 g de nueces picadas
Avena en hojuelas y rodajas de banana para decorar
Preparación:
